初夏，潜江市王场镇红桥村肉牛繁殖基地内，200多头膘肥体壮的夏洛莱、西门塔尔等肉牛正低头嚼食草料。

养殖户何荣强在牛圈里忙碌，打扫、添草、喂料、加水，举手投足间尽显从容。

16年前，何荣强踏上肉牛养殖之路。创业初期，肉牛价格暴跌让他一度陷入困境，这位不服输的汉子选择咬牙坚持。

多年摸爬滚打，如今他只需观察牛的饮食状态，就能精准判断健康情况和生长进度。“从幼崽长到700公斤出栏需要两年，熬过前期投入就是稳稳的收益。”轻抚一头胎毛未褪的小牛犊，何荣强眼中满是慈爱。

目前，基地内存栏120头母牛，每年自繁自养可育成肉牛100多头。去年出栏的80多头肉牛专供本地市场，仍供不应求。

基地中央，矗立着几个两层楼高的秸秆仓库。这是何荣强的省钱经：“周边农田秸秆免费收储，配上从酒厂采购的酒糟，早晚各投喂一次就行。”相比传统精饲料养殖，他的“土配方”在保证质量的情况下，能省不少钱。

“今年计划引入新品种利木赞，再从内蒙古、山东选购一批优质牛犊，赶在7月和12月价格高峰出栏第一批。”望着满栏健硕的肉牛，何荣强眼里带光。（记者 苏韵喆 通讯员 刘琼艳）