筛选、冲洗、剪尾、蒸煮、调味……潜江市渔洋镇楚螺香食品有限公司生产车间内，全自动生产线正满负荷运转，不一会儿，美味的螺蛳肉便下线发往全国各地。

距离生产车间不远的试验田里，虾螺共生的场景喜人。稻田里的螺蛳主动摄食水中微生物及小龙虾残余饲料，改善水质，有效提高稻米品质，形成良性循环。5月稻田插秧、10月稻谷归仓、田埂上还将轮作各种蔬菜。

“虾螺稻菜”一田四收，经济效益十分可观。目前，渔洋镇螺蛳养殖基地共有1000多亩，不少农户也加入到规模化养殖螺蛳的行列。

目前，公司日加工量在3万斤以上，预计年加工量将突破8000吨，今年销售额有望超过6000万元，同比增长30%。

公司负责人谢红模介绍，随着市场需求扩大，公司投资6000万元建设新厂区，配备田螺、小龙虾、毛豆和西蓝花等6条生产线，将“虾螺稻菜”一田四收的产物全部进行自动化生产，预计可带动300人就业。

（记者 苏韵喆 通讯员 罗珊珊 关业超）