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从“一粒粮”到“一滴酒”神农架以酒兴农钱景好
  • 编辑:黄艳平
  • 2025-04-02

湖北日报农村版讯(记者龙鸣、通讯员柯祎)3月29日—30日,劲牌神农架酒业第四届封藏文化节如期举行,来自全国各地的近3000名酱酒爱好者,跻身神农架酱酒坛主。100斤起藏的佳酿,未来可用于“生辰之乐”“金榜题名”“喜结连理”“锦绣前程”“饮水思源”“福寿安康”等人生六景。

地处神奇北纬31°的神农架,是酱酒佳酿的风水宝地——全年湿度75%,年降水量1200毫米,负氧离子浓度高达30万/立方厘米,是天然的“酵池”;酿酒用的黑龙洞岩隙泉水,水龄超3600年,富含锶、钾、钠、钙、镁等多种矿物质;酿酒用的红缨子糯高粱,支链淀粉占比超90%,成就1826种有益微量成分的复杂风味。

“为种好一粒粱,我们将田间地头列为第一车间。”劲牌神农架酒业副总经理陈冰介绍,自2016年引入贵州红缨子高粱,按照“公司+基地+合作社+农户”模式,免费提供种子,聘请农技专家全程技术指导;高粱成熟后,以高于市场价1元/公斤的保护价全部回收。

为提升种植效率,公司还联合湖北省质检院、华农专家建立《酿酒高粱生产技术规程》地方标准,这也是湖北省首个酿酒高粱地方标准。规范化生产让高粱亩产量从2021年的166公斤升至2022年的300公斤。

“全区现有6个乡镇52个行政村,发展种植红缨子高粱。”陈冰透露,截至2024年,公司已累计用工15万人次,带动1700余户农民增收。

以酒兴产,以产促农。神农架林区党委副书记、区长周军表示,全速发展的生态酒业,正以“神农酒谷”建设为牵引,以万吨酱酒技改扩能项目为抓手,以劲酒神农架酒业为龙头,着力构建从“一粒粮”到“一滴酒”,从“一个优品”到“多重消费场景在线”的完整产业链体系。这是“绿水青山”转化成高质量发展生产要素的路径探索,更是生态优势转化为发展优势的神农架实践。


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