清晨，新洲区徐古街许易村，武汉市菇兴农业科技有限公司的菌菇大棚，村民忙着采摘手指般粗的羊肚菌。

“今年2月下旬开始采摘羊肚菌，可采2茬，每亩产量达2000斤，按目前收购价25元每斤，亩产值超5万元，较以往翻了4倍。”公司负责人贾红民介绍，亩产创下新纪录得益于羊肚菌连作障碍的攻破。

同一地块种植两茬羊肚菌后，土壤中需求量大的矿质元素匮乏，吸收量小的矿质元素富集，导致土壤营养失衡、理化性质改变、有益微生物数量减少、致病菌增多。

针对这一难题，贾红民带领团队历时两年探索“羊肚菌+草菇”轮作模式。在39个试验大棚中，技术人员精准调控温湿度，让两种食用菌在季节更替中实现生态互补：草菇在夏季分解土壤中的有害物质，菌渣转化为优质有机肥；待秋季到来，经过改良的土壤为羊肚菌提供丰沃的生长环境。

质效双增，销量攀升。如今，基地每日出货量在1万斤左右，已与5家餐饮集团签订长期供货协议。

“目前基地已带动周边50户村民就业，今年在许易村又流转了80亩地，扩大羊肚菌种植规模，预计明年将新增100个工作岗位。”贾红民对此信心满满。（记者 宋柏 通讯员 郭琳 苏娟 程书林）