湖北日报农村版讯（记者彭翠楠、通讯员贺兴、陈明亮）街边流动摊贩售卖的物美价廉“鲜牛肉”，竟是母猪肉经改刀、涂抹鲜猪血伪装而成。近日，郧阳区人民检察院办理这起生产、销售伪劣产品案件，被告人黄某、陈某等5人受到法律制裁。

2023年8月，襄阳刘某从当地屠宰场以9元/斤大量购入母猪肉，伪造成牛肉并隐匿检疫标记，以12元/斤批发给黄某、陈某等人。2023年底市场需求激增，刘某直接将母猪肉和猪血提供给黄某自行加工。陈某则从刘某处进货后，在襄阳等地销售并发展下线周某，形成完整产销链条。犯罪团伙为增加可信度，常在摊位搭配牛骨、牛油等配件，通过流动摊贩形式在枣阳、随州等地销售。2024年1月24日，鄂州居民曹某购买后识破骗局并报警，案件告破。

经查，2023年10月至2024年1月期间，黄某、陈某分别对外销售假牛肉达24万余元、18万余元，二人各自获利6万余元。专业鉴定显示，涉案“牛肉”中未检测出牛源性成分。最终，黄某、陈某因生产、销售伪劣产品罪，被依法判刑并分别被判处罚金13万元和10万元，二人的违法所得也被依法没收。同案犯刘某、左某、周某也因生产、销售伪劣产品犯罪，被异地司法机关判刑。

犯罪团伙利用母猪肉与牛肉的价差（正常牛肉市价约35元/斤）谋取暴利，并通过流动销售的方式逃避监管。检察官表示，这起案件暴露出食品安全监管存在的漏洞。检察机关提醒广大消费者，购买肉类产品时应选择正规渠道，并注意查看检疫证明，确保食品安全。