初春时节，郧西县夹河镇黑虎庙村羊肚菌种植基地一片生机盎然。整齐排列的小拱棚内，成片的羊肚菌幼苗头顶油亮丝滑的褐色“骨朵”破土而出。

“小拱棚种植技术给菌苗创造了极佳的生长条件，既能有效集聚春日‘地气’，又可通过模块化控温实现稳产提质。”技术人员介绍，棚内温度要稳定在16℃左右，地温维持在8℃到12℃区间。如遇晴好天气，需要及时调控地温梯度，使羊肚菌生长得更快。

“我们村与企业合作种植羊肚菌，企业提供技术，村里闲余劳力负责种植管理，采收的鲜菌由企业统一收购加工销售。村企合作既可增加村集体经济收入，又可增加群众收入。”黑虎庙村党支部书记梅礼成满面喜悦，在此务工的村民参与全流程种植管理，个个几乎都成了本土“菌菇专家”。

今年1月，村羊肚菌基地种植规模由39个棚增加至59个，经过几个月的精准调控，菌株长势已进入黄金期。

“陕西白河县的很多饭店都在我们这边采购羊肚菌，刚刚有农家乐采购了20多斤干货。”荣亿源宝枫（湖北）农业开发有限公司负责人温晓冬介绍，羊肚菌炖土鸡是很多食客的心头爱，兼具美味与营养的羊肚菌凭借人工培育周期短、经济效益高等特点，已成为土特产市场的新宠。（记者 雷楠 通讯员 蒋攀 孟莹）