武汉市黄陂区姚家集街道仁和村羊肚菌种植基地，一株株形如蜂巢的“菌中黄金”破土而出。工人们穿梭在菌垄间，忙着采摘、分装。

“30亩羊肚菌试种成功，迎来了丰收。”基地负责人田海林介绍，这片羊肚菌历时4个月的培育，于今年3月初陆续成熟上市，成熟期将持续至4月中旬，预计亩产可达1000斤。

田海林今年49岁，老家十堰房县，种植羊肚菌已有近十年经验，2024年，他来到仁和村，流转30亩土地，开始在新环境试种羊肚菌。

“羊肚菌生长环境对土壤要求不高，但很娇贵，适合贫瘠土地种植，反而不适合肥沃土地，因为肥沃土地杂质较多。”田海林介绍，通过改良土壤、搭建遮阳棚和精准灌溉系统，克服了异地环境差异，实现菌菇品质与产量稳定提升。

目前，基地已进入稳定发展期，采取了“烘干加工+休闲采摘”双渠道销售模式：烘干羊肚菌便于储存和远销，单价可达鲜菇的10倍；开放采摘，吸引周边游客参与体验。

“去冬今春，基地高峰期聘用30余名村民参与播种、采收等工作，务工费用支出近20万元。”仁和村党支部书记刘志刚表示，羊肚菌种植是村集体引进特色农业的关键一步，未来将联合田海林扩大规模，打造成村里的支柱产业。（记者 宋柏 通讯员 谢聪 刘瑞宁）