湖北日报农村版全媒记者 苏韵喆 通讯员 熊雨雯 欧艳阳

清晨，松滋市八宝镇湖北沫谷米家食品有限公司生产车间内，机器轰鸣声与浓郁米香交织。白灿灿的松滋大米被加工成新鲜米浆，发往全国。

公司总经理郑海波是一名80后返乡创业者。2015年，在外打拼15年的郑海波毅然回到家乡，从父亲手中接过自家经营困难的粮食加工厂。

“松滋是鱼米之乡，大米资源优势明显，但缺少深加工产品，市场上也缺乏大米饮品这个品类。”郑海波敏锐捕捉到市场空白，注册成立湖北沫谷米家食品有限公司，专注研发米浆饮品。

如何打开市场，是新产品必须攻克的难关。“3个月内，我们跑了湖北40多个县城、拜访近千家餐厅，只为让米浆饮品有一个‘上桌’的机会。”推广之初，郑海波和团队曾经历无数次碰壁。

他带领团队边试饮边拓渠道，在各地级市和省城布局现榨饮品专业配送中心、体验中心与品鉴中心，全力布局商超礼品渠道、开展代工与定制业务，并与荆州、松滋头部电商企业、达人合作，多元拓展销售渠道。产品以米浆作为主打，搭配五谷杂粮、玉米、葛根等丰富多样的品类，满足不同消费者的需求。同时，全面升级产品包装，品牌人物形象及“米”字logo形成统一标识，加深消费者印象。

如今，这些由本地大米“变形”而来的新式健康饮品，逐步走上了国人餐桌，“沫谷米家”品牌被人熟知，“米家米浆”市场影响力持续扩大。十年筑梦，这家小作坊已升级成为全国餐饮渠道超2万家合作的健康饮品企业。

郑海波没有安于现状，在提升品质和扩大产能的路上一直前行。2022年至2023年，他先后5次前往山东，定制并参与设计自动化米浆生产线设备；去年10月，在城东工业园投资建设1.5万平方米的新工厂，预计今年9月主体工程竣工，投入运行后产能预计提升10倍以上。