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近日，从省科技厅获悉，洪山实验室严建兵教授团队研究鉴定到一个影响籽粒脱水的小肽，是玉米及其近缘种中特有的一种含31个氨基酸的新型小肽。
该研究首次揭示了玉米籽粒脱水的分子机制，为高产高蛋白宜机收玉米培育奠定重要基础，有助于攻克我国长期受限于缺乏快脱水品种，导致玉米籽粒机械化收获难的问题。围绕这一产业关键问题，严建兵教授团队持续攻关，建立了籽粒脱水表型田间鉴定技术，并利用该技术，实现玉米收获籽粒含水量平均下降7%。（通讯员 姜胜来）
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