前不久，2024年“创青春”湖北青年创新创业大赛（乡村振兴专项）决赛落下帷幕，比赛最终产生金奖2个、银奖3个、铜奖4个。其中，初创组获金奖1个、银奖1个、铜奖2个，成绩不俗。

它们由一群怀揣梦想、勇于探索的青年创业者孕育。

每一个创意、每一项技术、每一个模式，不仅展现了青年创业者的深刻理解和独特视角，更以初生牛犊不怕虎的勇气，挑战传统、突破自我，为乡村发展转型注入新活力。

金奖

食达好中央厨房

申报地区（院校）：恩施土家族苗族自治州建始县

负责人：吴苑

随着城市化进程的加快和生活节奏的提高，消费者对快捷、安全、品质餐饮的需求日益增长。

食达好中央厨房立足建始县，辐射恩施土家族苗族自治州，专注于恩施食材精深加工。现拥有3条自动化生产线及集成式中央厨房，涵盖蒸、炸、煮、卤、酱、拌、腊7大品类340余款产品，共取得28项专利，并通过ISO质量与食品安全管理双体系认证。

2024年至今，项目销售1800万元，预计全年销售额3800万元。同时，带动直接就业62人，带动种养殖户700余户，户均增收过万元。未来三年，还将创造就业岗位不低于100个，间接带动就业1000余人。

银奖

既生鱼何生刺——全球首创无肌间刺淡水鱼助力产业革命

申报地区（院校）：华中农业大学

负责人：聂春红

中国作为世界第一水产大国，淡水养殖全球贡献率达60%，其中鱼类市场规模达8000亿元。但大部分鱼类品种存在复杂肌间刺，给鱼肉食用造成不便，影响水产品深加工及出口创汇，制约水产业高质量发展。

团队在全球首创无肌间刺淡水鱼培育技术，先后获得美国授权专利，入选2023年度渔业优秀科技成果奖、神农中华农业科技奖一等奖。

研发团队针对淡水鱼无刺化课题十年接力，在国际上首次鉴定并验证了肌间刺的主效基因。通过分子育种手段，解决吃鱼爱好者鱼刺“卡喉”问题。目前已实现团头鲂（武昌鱼）无刺化新品系培育、草鱼无刺化新品系培育，并和中科院水生所桂建芳院士团队合作，培育鲫鱼（喜头鱼）无肌间刺新品系。

铜奖

虾蟹草籽一水三丰收创收项目

申报地区（院校）：孝感市汉川市

负责人：曾亚鹏

2022年湖北淡水产品产量510.4万吨，连续26年保持全国第一。汉川是水产大市、中国河蟹之乡，区位优势明显。同时，养殖虾蟹所需的轮叶黑藻芽孢80%产于南京，需从当地购入，导致养殖成本居高不下。

项目首创虾蟹错峰混养模式和轮叶黑藻自行留种模式，保持螃蟹稳产的同时，使小龙虾每亩增产150多斤，增收3000元以上。2023年，共销售轮叶黑藻芽孢50余万斤，总产值超520万元。

项目辐射带动周边五个乡镇、养殖面积达1.5万亩，带动千余养殖户实现从单一养殖到多元化养殖创收的转变，实现养殖效益最大化。

六月雪梨产业发展

申报地区（院校）：恩施土家族苗族自治州建始县

负责人：潘婷婷

六月雪梨是建始县家喻户晓的农特产品。2021年，创始人潘贤成开始种植六月雪梨，已带动长梁县白云村发展六月雪梨1200多亩，全县发展8000余亩。

本项目主要产品为六月雪梨及其精深加工产品，依托六月雪梨基地，子孙三代强强联合，爷爷潘贤成的合作社负责种植，孙子潘启斌的供应链公司负责营销。

团队负责人之一的潘启斌于2018年回国返乡创业，从一名海归摇身一变成了一名“新农人”。2023年，在六月雪梨鲜果基础上，向前后端的延深，进行大量育苗、深加工，开发出六月雪梨膏等产品，依托现有的销售渠道和短视频电商，已取得不错的销售额。

优秀奖

潜江市螺谷喧天水产养殖专业合作社

申报地区（院校）：潜江市

负责人：肖雄

项目以“生产企业+养殖专业合作社+农户”的模式运营，招纳社员200余人，建立自有品牌“肖螺香”，生产预制菜销往全国各地。公司推广的“虾+稻+螺”共作模式，通过提供技术服务，扶持本地普通农户，提高农民综合收益，带动农户科学养殖。

虾链兴农 共富乡村

申报地区（院校）：潜江市

负责人：何涛

项目以“互联网+N”模式打造供应链平台“龙虾链”，通过数字化手段全面贯通小龙虾产业链的上游生产端、中游交易端至下游流通端各个环节，以线上与线下交易平台无缝对接的方式，形成一个高效协同、信息畅通的闭环生态系统，并依托（中国虾谷）国家级小龙虾特色产地市场，将平台打造成全国领先的小龙虾供应链服务平台。

变“稻”为宝——低温镁热碳化硅助力乡村振兴

申报地区（院校）：武汉科技大学

负责人：付熙哲

项目团队对30余种农业废弃物进行检测对比，选择以含硅丰富的“稻”作为原料，通过镁热法制备碳化硅材料，利用核心技术和两台自主研发的全自动碳化、镁热设备，将稻壳的纳米二氧化硅转化得到高纯度碳化硅。团队在农村创建碳化工厂，直接收购转化后的高价值碳化硅，最大限度为民致富。

高原之舟——独创透皮驱虫涂擦剂助力西部振兴

申报地区（院校）：华中农业大学

负责人：陈屴则

项目团队着眼于牧区寄生虫害问题，累计进藏60余次，研发设计出“雅克三清”系列兽药，发放兽药55万份，带动牧民10万余人，帮助牧民增收8.6亿元。以那曲为起点，在林周、青海、四川等地建立20座服务站点，长期提供药物支持与牦牛健康检查服务，建立起完善的寄生虫防治帮扶体系，推动牧业产业发展。

花开湖北

申报地区（院校）：黄冈市团风县

负责人：李俊杰

项目团队在黄冈市团风县和武汉市黄陂区建有一定规模的花卉种植基地产业园，在黄陂区建有4000平方米花卉中转储存仓，为华中地区最大的鲜花中转仓。生产基地吸纳百余名当地农民就业，鲜花种植年产值800万元，鲜花批发及零售年产值3000万元，是湖北省2000多家花店、商超的优质供应商。

古法新制——襄阳大头菜酱制工艺的传承与创新

申报地区（院校）：襄阳市

负责人：常欣

襄阳大头菜是中国四大名腌菜之一，但随着时代的发展，逐渐淡出人们的视野。项目运用现代技术对大头菜酱制工艺进行创新，取得11项相关技术成果，建立了全过程质量保障体系。目前已与襄阳东津镇、峪山镇等地13个村建立合作。

大藓身手——基于紫外诱变育种技术的泥炭藓产业化赋能乡村振兴

地区（院校）：湖北民族大学

负责人：刘星雨

项目团队从全国收集泥炭藓种苗，采用全新紫外诱变育种，选育出了抗干旱能力强的大泥炭藓密枝亚种。首创“冷浸田—林下—库塘—荒地”4S种植技术与独创微喷技术，亩产量提升20%—50%。