湖北日报农村版全媒记者 苏韵喆 通讯员 车荣华

“水位控制在多深，水温在多少℃，虾苗密度在多少？都要咨询专家。”“想要赚钱，就不能蛮干。”

这几天，石首市调关镇槎港村大麦洲振农虾稻专业合作社负责人刘克红每天到田里巡查，他的虾稻田里重新灌水，开始小龙虾育苗。

让刘克红念念不忘的，是长江大学动物科学技术学院副院长、湖北石首稻虾科技小院牵头专家苏应兵。

振农虾稻专业合作社所在的槎港村，全村10330余亩耕地全部实行虾稻连作模式，830户村民几乎家家都养虾，去年虾稻总产值超过1.1亿元。

振农虾稻专业合作社大麦洲基地养殖的小龙虾出虾早、品质优、肉质饱满、底板干净。但小虾的大规格早苗培育成活率低、养殖产量低的问题也一直困扰着刘克红和养殖户们。

为破解产业发展中的技术难题，石首市列出13个“先进技术集成示范基地建设与定向攻关”项目，通过“专家揭榜、定向服务”在相关主体（企业或基地）定点实施。

揭榜“稻虾生态综合种养模式关键技术研发集成与示范”项目后，苏应兵团队将实施基地定在大麦洲振农虾稻专业合作社，在虾稻田里建起了科技小院，重点解决技术粗放、模式混乱、重虾轻稻等小龙虾产业发展中的技术问题。

针对繁养一体的稻虾种养模式不能满足市场对分散上市和大规格小龙虾的要求问题，去年，科技小院在振农虾稻专业合作社试点推广应用小龙虾繁养分离模式，改“一次放苗、多年养殖”的粗放式种养为“繁养分离、精准放养”高效养殖。合作社每亩小龙虾养殖效益从1500元提升到3000元以上，应用推广面积1000余亩，实现经济效益600万元左右。

今年，科技小院在合作社推广应用“少挖沟或不挖沟”的小龙虾养殖新模式，通过早放苗、早上市、避开高温季节、减少病害等手段提高养殖效益。同时，采用微生物强化、氮磷调控和精准投喂技术，促使小龙虾苗早开口、早摄食，从而获得大规格早苗，将虾苗产量从每亩近100斤提高到200斤左右。

苏应兵介绍，科技小院正围绕稻虾生态种养课题，重点开展小龙虾天然饵料培育技术、大规格早虾种苗培育技术、稻虾种养水环境调控技术等关键技术的研究、集成、示范、推广。