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鄂城:一鱼百味千人品
  • 编辑:郭崇乐
  • 2024-09-25


9月22日,鄂州市鄂城区2024中国农民丰收节暨武昌鱼文化旅游节在长港镇峒山村举办。

武昌鱼烹饪大师再现吉尼斯纪录的精彩演绎,现场制作出155种不同味形的武昌鱼佳肴,千余名食客大饱口福。

在热闹欢快的开场节目《鱼跃金秋》之后,当地农民化身推介官,为家乡好物站台。同时,3位景区推介官分别从吴楚古韵之旅、山水美景之旅、美食小吃之旅3个方面,沉浸式推介鄂城的必打卡线路。武昌鱼养殖大户、武昌鱼深加工企业代表带上自家主打的武昌鱼产品到现场,共话今年武昌鱼的新技术、新产品、新成绩。

“这是正宗13根半刺的樊口武昌鱼,采用传统工艺,自然风干。”鄂城区三山湖种养殖农民专业合作社负责人赵前丹介绍,三山湖合作社位于杜山镇,拥有从水产养殖到加工、销售全产业链。

活动现场连线杜山镇三山村,展示武昌鱼产业园的整体规模和项目亮点。鄂城用好“金字招牌”,用活武昌鱼文化IP,延伸产业价值链,实现武昌鱼品牌拓展和农文旅融合发展。

“目前,鄂城区水产养殖9.73万亩,水产品产量达到9.36万吨,其中武昌鱼养殖面积6500亩,产量6347吨;武昌鱼加工企业及个体经营户10余家,加工业实现产值11.24亿元。”鄂城区农业农村局副局长熊新舟介绍,富农食品与华中农业大学合作研发的无刺武昌鱼预计明年可上市。(记者 江车 通讯员 丁元中)

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