走进沙洋鑫盛养殖有限公司的养殖大棚，伴随着轻音乐，一群群鹌鹑正悠闲地啄食、饮水、嬉闹。

“这两天的货都订完了，这一单我从别处跟你调吧。”公司负责人裴中财一边捡拾着鹌鹑蛋，一边接电话，他的鹌鹑蛋经常供不应求。

2002年，裴中财在广东惠州务工时接触到鹌鹑养殖行业。2004年开始创业，在惠州的养殖规模达30万只，是当地数一数二的鹌鹑养殖基地。

2023年10月，在官垱镇党委副书记、镇长陈郭鑫的牵线搭桥下，裴中财决定把养殖经验带回家乡。

当年底，鑫盛养殖有限公司建成，占地15亩，总投资1000万元，成为荆门市第一家大规模鹌鹑养殖基地。每天，大量新鲜鹌鹑蛋从这里产出，主要销往襄阳、荆州、宜昌、广东惠州等地。

“我们目前鹌鹑存栏量超30万只，日产蛋量能达到3000公斤，营业额在3万元—4万元之间。”裴中财自豪地说，预计年底满栏总销售额将达2000万元。

占地少、见效快、资金周转快，是裴中财总结的鹌鹑养殖三大优势。

“鹌鹑从孵化到产蛋只需一个月，产蛋率却高达90%。”裴中财侃侃而谈，“鹌鹑蛋市场需求大，营养价值高，俗称‘金蛋蛋’。超龄不能产蛋的鹌鹑可以直接售出，肉嫩味香，也是饮食佳品。”

当地鹌鹑事业的快速发展，不仅为公司带来了丰厚的收益，也带动了周边村民就业创业。

“现在我每天给鹌鹑喂食、捡蛋，离家近，每月收入3000元—4000元，日子越过越好啦！”今年56岁的卢明凤之前一直在家务农，养殖场建成后，卢明凤成了这里的员工。

在裴中财的技术支持下，家住官垱镇高桥社区的宋长峰流转社区土地4.04亩，新建二期2个标准化养殖大棚，实现了创业梦。

“二期大棚计划8月开始存栏，拟新增养殖规模20万只，将带动更多村民增收。”裴中财坦言，公司二期大棚建成后，供应能力将得到极大提高。

(记者 郭崇乐 通讯员 王紫优 胡金艳 胡晗)