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大暑
  • 编辑:郭崇乐
  • 2024-07-17


□ 方君

芥芥一身传奇,叶变老坛酸菜

茎泡涪陵榨菜,种子磨成芥子油

东汉末年,根在襄阳被诸葛亮捡走

回庐放在厨邦,厨师爱不释手

大头菜白白胖胖,进坛黑不溜秋

三腌五卤六晒,美味鲜脆可口

明朝万历四年,黄滩造酱开园

三千口陶缸,整齐摆放在林中恒茂

富水安家,日月光华,天地灵秀

晴天开怀,雨天笠斗,日晒夜露

一粒饱满的黄豆,春曲夏酱秋油

五年成酿,香气浓郁,冰晶稠厚


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