□ 张羽

爷爷奶奶的菜园，仿佛是一方自成天地的绿洲，四季更迭中，最让人难以忘怀的，便是那片爬满支架、生机勃勃的冬瓜藤蔓。

春末夏初，菜园里生机盎然。冬瓜苗在爷爷的细心照料下，悄悄探出头来，嫩绿的叶片在晨露的滋润下更显生机。它们似乎带着一种不紧不慢的态度，缓缓蔓延，直至整个架子被一片郁郁葱葱所覆盖。不久，细小的黄花在绿叶间羞涩地绽放，花香淡淡，引来蜜蜂和蝴蝶穿梭其间，仿佛在与大自然秘密对话。

随着时间推移，花落后，一个个小冬瓜悄然挂上枝头，如同初生婴儿般，被绿叶轻拥，日复一日，它们在阳光雨露的滋养下，渐渐膨胀，由拇指大小渐至篮球大小，甚至更大，沉甸甸地垂吊于藤蔓之间。冬瓜的皮，从最初的青翠逐渐转为深绿，表面覆着一层细腻的白粉，那是大自然赋予的保护色，也是成熟的味道。

说到冬瓜的形状，它总给人以憨态可掬之感。有的圆润如玉，有的则略显修长。形态各异，却都透露出一种质朴与随和。它们静静地挂在那儿，仿佛是夏日午后的一首田园诗，让人心生宁静。

到了收获季节，奶奶会提着篮子，轻手轻脚地穿梭在瓜架之下，挑选那些成熟的冬瓜。她的眼神里满是温柔与自豪，仿佛是在检阅自己精心培育的孩子。摘下的冬瓜，沉甸甸的，捧在手里，是满满的成就感。

奶奶的手艺，将这些大自然的馈赠化为餐桌上的佳肴。冬瓜排骨汤，清甜而不腻，汤色清澈，喝一口，仿佛能洗净夏日的燥热；冬瓜炒肉片，简单却不失风味，肉香与瓜的清甜交织。还有那冬瓜盅，将食材巧妙地填入挖空的冬瓜内，蒸煮后，瓜香与食材的鲜美融为一体，既是视觉的享受，也是味觉的盛宴。

离家多年，每每在异乡的超市里偶遇冬瓜，总会不由地停下脚步，轻轻触摸那熟悉的纹理，心中泛起层层涟漪。那不仅仅是对食物的怀念，更是对爷爷奶奶、对那片菜园、对那段悠长夏日时光的深深眷恋。

岁月悠悠，爷爷奶奶的菜园或许已不再如昔，但那些关于冬瓜的记忆，却如同那年夏天的微风，轻轻拂过心田，永远不会老去。在异乡的夜晚，闭上眼，仿佛还能听见瓜蔓攀爬的声音，闻到那熟悉而遥远的瓜香，那是故乡的味道，也是时间的味道，恒久而深远。