水果玉米生吃、甜糯玉米蒸煮、香甜玉米榨汁……

6月25日，湖北省现代农业展示中心，2024武汉种业博览会·全国鲜食甜糯玉米品种专题展示活动现场，来自全国14个省60余家科研单位、种子企业的309个甜糯玉米品种集中亮相，让人大饱眼福和口福。

发挥地展特色优势，服务鲜食甜糯玉米产业发展，省现代农业展示中心通过品种遴选、展示品鉴、田间观摩、一带一路、专题科普等特色主题活动，为中外来宾献上了一场华丽的玉米种业盛宴。

新品种争奇

紫的、黄的、红的、白的，在省现代农业展示中心玉米种植园，颜色各异的玉米果穗饱满、排列整齐，弥漫清香。

“园区内试验种有普通玉米、青贮玉米、甜玉米、糯玉米、甜糯玉米等520个品种，其中鲜食甜糯玉米433个。”省现代农业展示中心农技人员介绍。

自2008年以来，省现代农业展示中心已连续16年承办全国鲜食甜糯玉米新品种展示及现场观摩活动，每年征集展示鲜食甜糯玉米品种200余个，引发社会持续广泛关注。

如今，全国鲜食甜糯玉米品种专题展示活动俨然成了一场热闹非凡的国际盛会——新疆农业大学教授、俄罗斯自然科学院外籍院士艾克拜尔·伊拉洪参加活动并致辞；刚果（布）、刚果（金）、加蓬、马里、摩洛哥和中非共和国等“一带一路”国家30名农业官员参加；全球农化领域排名第二的德国拜尔公司旗下的圣尼斯种子（北京）有限公司等参展。

“非洲国家是玉米消费大国。希望能把这样的活动带到我们国家，把玉米研究成果用在我们国家。”刚果（金）战略储备总局技术助理、农业工程师米歇尔·姆布伊·卡耶姆贝说。

盛宴背后，藏着省现代农业展示中心无数个日月的辛勤耕耘。作为全国首创的省级综合性农业展示平台，省农展中心重点围绕种业、优质稻米、甜糯玉米等农业产业链开展展示示范，常年展示新品种1000余个、新技术新模式50余项、新设施设备200余台套、形成试验数据40余万个。

为筛选出适宜市民喜好、市场需求的鲜食甜糯玉米优良品种，2024年，省现代农业展示中心从全国14个省（区）60余家科研单位、种子企业征集甜糯玉米品种309个，开展田间种植展示和品种“选美”工作。

金中玉、彩甜糯6号、万糯2000、雪甜7401等一批优良品种脱颖而出，从试验田走进大田，走向市场。

新产品斗艳

“楚铂金918高端纯白水果玉米，玉米中的‘爱马仕’，又脆又甜，一口爆汁，大家快过来尝尝！”活动现场，武汉楚为生物科技有限公司工作人员的吆喝声，招揽来了不少参观者。

除了楚铂金918，针对不同口味偏好的来宾，工作人员热情地向大家推荐其它品种。“黑甜糯玉米楚黑金658，抗病性强产量高，富含花青素、营养价值高；楚金冠857和楚金冠808抗病又高产，香甜可口……”

不远处，首次现场演示的鲜食玉米加工设备前，围得水泄不通，真空玉米包装、玉米粉、玉米油等加工机械一一亮相，成为本次展会的一大亮点。

只见半人高的切段机里，一根根玉米整齐排列，工作人员调试好厚度和长度，轻轻一按，玉米自动切成段。紧接着，切好的玉米进入真空机，封口包装一键完成。

有新品种、新设备、新工艺、新产品，也有鲜食甜糯玉米的多种吃法。鲜食果穗、真空果穗、速冻玉米粒、甜玉米汁、糯玉米罐头、玉米糊、玉米须茶等玉米产品琳琅满目，全方位展示鲜食甜糯玉米在粮、果、菜、药、饲等用途，吸引了中外嘉宾的目光。

在中农发锦绣农业科技有限公司展位，黑紫色的糯玉米格外醒目。“这款玉米颜色偏深，口感偏糯性，甜度不高。如果要偏甜的口感，旁边这款锦甜黄金玉米，特别甜。”工作人员介绍。

据介绍，本次展会共有来自广东、河北、四川及省内的农业科研院所、种子企业和加工企业等30余家单位参展，以实物展现、现场品鉴、操作演示等方式，生动展示了鲜食甜糯玉米产业链从种子到加工的最新科技成果和技术。

新科技共话

“江南玉101！佳糯808！晶甜奶香糯N98……”2024武汉种业博览会·鲜食甜糯玉米专家推荐品种名单的发布，将展会气氛推向高潮。

“我们选育审定的9个鲜食玉米新品种，已全部转让给企业生产开发。”作为专家推荐品种代表之一、省农科院粮作所博士贺正华说，本次获推的新品种为鄂科甜5号，该品种苞叶鲜绿、籽粒金黄，适口性好，品质优良，抗逆性强，有望成为市场热销的新品种。

就在前不久，湖北省农业科学院粮食作物研究所主推的楚超甜1号水果玉米，凭借超越苹果的甜味和高产早熟的优势，品种生产经营权卖出300万元高价，创下了湖北鲜食玉米转让记录。

“评选的10个甜玉米品种、10个糯玉米品种，主要为适宜春季种植的优秀品种。农民选择这些品种，产量质量有保障。”中国种子协会鲜食玉米分会会长贾俊说。

种子是农业的芯片，种业科技创新势在必行。

艾克拜尔·伊拉洪致辞指出，要以此次活动为契机，充分发挥武汉种博会地展特色优势，以产业需求为导向，以培育优质品种为目标，加快推动科技成果转化为新质生产力。

“当今世界，粮食安全面临重大挑战。培育高产量品种具有重要意义，湖北省农业农村部门、科研院所为此做的努力是值得称赞的，非洲也希望从中受益。”刚果（布）农业、畜牧业和渔业部官员迪乌·甘博连连称赞。

近年来，湖北省玉米种植面积达1000万亩，其中鲜食甜糯玉米种植面积超70万亩，并有继续扩大的趋势。鲜食甜糯玉米被誉为“黄金谷物”，兼具粮、果、蔬三类食物特性，营养价值获国际广泛认可。一根玉米鲜穗，成为越来越多上班族的早餐首选。

省现代农业展示中心主任吴胜兵介绍，本次展会以鲜食甜糯玉米展示为重点，紧扣与大家生活密切相关的“鲜”主题，展示田间新鲜玉米，介绍玉米鲜食、鲜榨和新鲜蒸煮等食用方法，激发甜糯玉米产业“鲜”动能。（记者 周莹 见习记者 雷楠 苏韵喆 实习生 万林晨）