湖北日报农村版全媒记者 万可庆 通讯员 向秋予 饶文均

盛夏，来凤县百福司镇廖家坝村，刚插下的黑稻秧苗长势正好。

“黑稻栽种比普通水稻晚1个月，扬花期避开了夏季最高温时段，口感比普通水稻好得多。”村支书向发艮介绍，近几年，黑稻备受消费者青睐，赢得了“黑珍珠”的美誉。黑稻价格是普通水稻的5倍以上，最高一斤可卖到20元。

过去，廖家坝村村民收入以水稻种植、家庭养殖和劳务输出为主。“各自为战”的小规模种植和零散销售方式，长期制约着农户和村集体收入增长。

如何促进经济快速增长？2021年，利用武汉软件工程职业学院驻村机遇，廖家坝村找到解决办法。

“我们走访发现，廖家坝村有1580亩耕地，水稻种植面积占三分之二。面积虽广，但无品牌、无销售渠道、附加值低。”武汉软件工程职业学院驻廖家坝村工作队队员张世清说，得知武汉市农科院正在试种黑稻，当即决定引进优质黑稻品种，并请技术人员为种植户提供指导。

土壤有机质含量较高，硒含量达标，廖家坝村的环境十分适宜黑稻种植。种植水稻10多年的“土专家”周鹏，率先把自家的田都种上了黑稻。

“2022年10月，村里农产品自主品牌‘盘中百福’取得商标注册证书。通过打造‘农户+合作社+村集体品牌+帮扶单位’的产业模式，农产品附加值大大提高。”向发艮说，目前全村种有40亩黑稻，预计产量可达4万斤，能为村集体经济带来收益20余万元。

产业发展走上正轨，向发艮又有了新计划：在村里建设一个集加工、包装、储存于一体的生产车间，打造黑稻研学体验基地，发展农家乐等，引导更多村民发展黑稻等特色农业，延伸产业链条。