湖北日报农村版讯（记者胡俊涛、通讯员向继华、熊飞、王驾驭）11月15日，竹山县潘口乡龙王沟村食用菌种植基地，摆放着整齐的菌棒上，长满了少见的白色菌类，恰似盛开的小白花。

“这是我们从云南新引进的食药兼用的珍稀菌种，名叫白参菌。”湖北民心生态农业科技公司技术人员耿玉明介绍，白参菌又名裂褶菌、白花，菇体质韧、味道清香、鲜美爽口、营养丰富，含有多种氨基酸和矿物质元素，菇体含有的多糖类物质具有防癌、抗癌功效，还具有滋补强壮、清肝明目、健胃润肠等作用，特别对小儿盗汗、神经衰弱、头晕耳鸣等有一定功效，是名副其实的高蛋白低脂肪类的保健食材、药材。

白参菌虽然在自然界分布广泛，但野生菇体多为单生，且个头小、分布散，采摘收集困难，因而价格较高。在得知云南省成功驯化并投入规模化栽培后，民心公司今年尝试引进白参菌进行培育。

“白参菌人工栽培所需原料与其他食用菌相似，主要有棉籽壳、锯木屑和粉碎的玉米芯等，其菌丝生长快、抗杂能力强，且出菇较早。这次成功栽培让我们信心倍增，也能为菇农增收提供更多选择了。”公司负责人文龙翠补充道，第一潮菇已收获，除少量供当地消费者尝鲜外，主要销往云南市场，每公斤售价约百元。