发布时间:2023-06-25 09:24:39
农村新报讯（记者彭翠楠、通讯员李江湖、徐大发）6月16日，通山县政府广场浓香阵阵，各式各样的黄精食品引得市民、嘉宾驻足观赏、现场品尝，通山县首届“优草堂”杯黄精美食节在此举行。
“包黄精粽子”比赛及黄精美食展示两场活动分头展开。全县12个乡镇的36名参赛选手比赛包黄精粽子，以完成速度、粽子外形、馅料搭配创意及口感为打分指标，经专家现场评分后，杨芳林乡代表队获得一等奖。大厨现场烹饪出黄精烧牛鞭、黄精土鸡汤、黄精印子粑、黄精魔方、黄精柳叶包等创新美食，市民争先品鉴。
近年来，通山紧抓国家大力发展中医药产业、建设健康中国的重大机遇，把中药材产业发展作为乡村振兴、强农富民的支柱产业，以食养生、以食疗病、以药治病的黄精，成为通山县中药材产业的龙头。
全县3万多亩中药材种植面积中，黄精面积达2.2万余亩。种植黄精“千元投入万元回报”的致富效应，吸引以优草堂农业开发有限公司为代表的一批企业，全面布局黄精种植、加工、交易等产业链各环节，已建黄精深加工车间1个、药材粗加工厂3个，直接解决种植户销售问题，已有黄精酒、黄精代餐丸、黄精休闲食品、黄精药膳菜肴等深加工产品，将深耕黄精饮片、预制菜、食品添加剂等黄精系列产品的研发、生产和销售，有力推动农、文、旅、康、养、医、药产业融合发展。
县中药材协会会长李强介绍，“未来3年内，黄精产业上要打造一个省级知名商标，申请两项专利，以黄精为龙头带动中药材种植发展到10万亩，让种植户5年内年均增收1万元。”
